6 Mayıs 2015 Çarşamba

Buzlu Kahve

Sicak hava sonunda Ontario Kanada'da da yuzunu gosterdi. Muhtemelen bu sevinmeler yerini sikayete birakacak ama ozlemisiz sicak havalari, kolsuzlarla disarida ustumuze hirka almadan yuruyus yapmayi....Bahce sezonunu acmayi ve bahcenin tadini cikarmayi...

Madem havalar isindi, bende uzun zamandir aklimda olan buzlu kahveyi yaptim. Bu kahvenin en guzelini ben ilk kez BC de yerel bir kafe'de icmistim. Ondan sonra haftada bir kez  o kafede buzlu kahve keyfi yapmayi aliskanlik haline getirdim.

Ontario'ya tasininca Starbucks'a aradigim lezzeti bulabilirmiyim umudu ile gittim ama begenmedim.
Marketlerde karton kutularda satilan buzlu kahvelerin tadi cok guzel ama katki maddesi cok fazla.

Is basa dustu ve  istedigim tadi elde ettim.

condensed milk nedir ile ilgili görsel sonucuOnce french pressimde normalden daha koyu bir kahve yaptim ve 5-10 dakika bekledim. Yaptigim kahveyi suzdum ve soguttum. Bu kahveyi artik haftalik yapmayi dusunuyorum. Haftada bir kez yapip, buzdolabinda el altinda tutucam.

Sogutulmus kahveyi, soguk suyu ve  iki kasik condensed milk adi verilen yogunlastirilmis sutu blenderimda iyice karistirdim.

Bardaklara bolusturup uzerine bol buz ekledim.

Bundan sonra disarida buzlu kahve icmeye son.

Muhtesem oldu!



Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...